La filosofía y el aceite de oliva AOVE Almazara El Altillo, garrafa PET 5L. Quién nos iba a decir que la filosofía y el aceite de oliva iban a estar relacionados entre si. Geómetra, matemático y físico,...

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La poda del olivo Una vez recolectada la cosecha llega la preparación del olivo para la próxima campaña. Todo agricultor sabe que la poda es de los más importantes trabajos, pues con este proceso el...

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LA MOLTURACIÓN La molturación es el proceso en el que la aceituna las trituramos para extraerle el aceite. Una vez hayamos cosechado y transportado las aceitunas, éstas deben ser seleccionadas para  que sean separadas las defectuosas...

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